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Comment travaillons-nous ?
Encourager la biodiversité
=> semences de ferme, pas de semence hybride
=> pas d'OGM ni pesticides ni engrais
=> plantation et entretien des haies
Autonomie
=> vendre nos produits en direct
=> système autonome sur l'élevage et céréales
=> peu d'achats extérieurs
=> piste de travail sur l'autonomie énergétique
Respect de la terre
=> valorisation des matières organiques issues de la ferme
=> couverture du sol permanente pour en éviter l'érosion
=> diminution de la consommation en énergie fossile
=> stockage de carbone dans les sols grâce au maintien des prairies et à l'agroforesterie
Engagement
=> Tristan est secrétaire de Probiolor (au Conseil d'Administration depuis 2014), et trésorier adjoint de Bio Equitable en France depuis 2020
=> Aline est très engagée dans le développement des Fermes Vertes et de la Belle Campagne
=> promotion de la viande bio par le biais d'animations en magasins avec UNEBIO
Bien-être animal
=> priorité au bien-être animal
=> une alimentation à l'herbe, dans le respect du fonctionnement de l'animal (ruminants)
=> accompagnement à l'abattoir par nos soins
Économie circulaire
=> communiquer et échanger avec les consommateurs pour s'adapter
=> transparence envers nos clients
=> juste prix pour une rémunération de l'agriculteur
Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez écouter cette émission "Durablement vôtre" : l'entretien quotidien d'Eric Mutschler avec les actrices et acteurs du développement soutenable en Lorraine et plus globalement dans le grand Est. Cette émission date de décembre 2016 et Tristan en était l'invité.
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